11 июля – Всемирный день шоколада
У индейцев племени майя шоколад ценился очень высоко и считался напитком богов. Довольно долго и среди европейцев позволить себе выпить чашечку горького шоколада могли только очень богатые люди. Причем именно выпить – до середины 19 века шоколад был исключительно напитком.
Возросшая популярность и доступность шоколада связана с изобретением в середине 19 века шоколадной плитки, а также молочного шоколада и шоколада с орехами.
Однако шоколад не только лакомство, при употреблении в разумных количествах он может быть и своего рода лекарством: шоколад поддерживает и стимулирует работу сердца, уменьшает выработку организмом холестерина, укрепляет иммунитет. Но самое главное – улучшает настроение: в горьком шоколаде содержатся вещества, провоцирующие выброс «гормонов радости», эндорфинов. Вот такой удивительный продукт – с ним только и праздновать!
Рецепты
Десерты с шоколадом: кексы, пончики, мороженое, печенье, муссы, блинчики, фрукты с шоколадом
Напитки с шоколадом: горячий шоколад, кофе с шоколадом, коктейли, ликеры и другое
Основные блюда с шоколадом: телятина, свинина, курица, паста, морепродукты с шоколадом
Другие новости
Изобретен шоколадный ингалятор. Теперь шоколад не обязательно есть, им можно дышать
Машина, заправленная шоколадом
Колбаса из мяса и шоколада
В Москве открылся музей шоколада
}