|
|
27.06.2009 15:25:10
|
А если ребёнок учится в двух школах и не успевает нормально пообедать, что тогда делать??
|
|
|
25.11.2008 14:55:01
|
Дискуссии о пользе и необходимости витаминно-минеральных комплексов ведутся уже несколько десятков лет, и четкого доказательства вреда или пользы от них до сих пор нет, как нет и консенсуса относительно того, кому и когда они показаны.
Фармацевтические компании ведут довольно агрессивную политику, внедряя препараты на рынок, и не жалеют средств для доказательства пользы витаминных добавок в рационе. С другой стороны, ряд серьезных и авторитетных научных центров показали, что регулярное использование витаминно-минеральных не оказывает существенного положительного воздействия на здоровье, но может вызывать ряд побочных эффектов, наиболее частые среди которых - аллергические реакции.
Сегодня безусловным является лишь необходимость добавки в рацион детей витамина Д (большинство современных людей недополучают данный витамин, а его нехватка крайне неблагоприятно отражается на формировании опорно-двигательного аппарата и других систем), обогащение некоторых продуктов питания йодом (в тех регионах, где содержание йода в продуктах и воде низкое) и обогащение воды фтором (в тех регионах, где содержание фтора в почве и воде очень низкое. К большинству Российских регионов это не относится, т.к. содержание фтора у нас, как правило, даже избыточное).
Рекомендовать дополнительное введение витаминов и минералов можно лишь в случае наличия признаков витаминно-минеральной недостаточности или если эта недостаточность была выявлена при проведении анализов. Также можно рекомендовать дополнительный прием витаминов людям с повышенными физическими и психо-эмоциональными нагрузками, в период заболеваний и реабилитации после них.
Но в каждом конкретном случае витаминный комплекс должен подбирать специалист, учитывая содержание того или иного компонента в препарате. Как правило, человеку требуется лишь назначение одного или двух витаминов, а не целого комплекса.
Содержание витаминов и других компонентов в грудном молоке напрямую зависит от характера питания мамы, от того, в какое время суток произведено исследование, и от того, какую именно исследовали порцию молока.
Спасибо за Ваши вопросы!
Диетолог Алексей Ресненко
|
|
|
20.11.2008 13:06:15
|
Так все замечательно написано! В целом статья очень понравилась, за исключением последнего абзаца! Очень занимательные вещи вы о витаминах пишите!
По статистике, всего лишь 5% российских родителей регулярно дают детям витаминно-минеральные препараты. В то же время, по заключению НИИ питания, независимо от того, где питается ребенок (дома, в детском саду, в школе, в санатории), он не получает с пищей в достаточном количестве биологически активные элементы, в особенности витамины группы В, кальций, йод и железо. И, по словам медиков, никакой рацион, даже при его полной сбалансированности, не в состоянии обеспечить нормальную потребность детей в витаминах. Примечательно, что их нехватка наблюдается даже в грудном молоке, которое считается кладезем полезных веществ.
|
|
|
|
| |
 |
|
 |
Плоды летних баклажанов, в отличие от парниковых зимних, немного горчат. Чтобы удалить горький сок из летних баклажанов, их надо разрезать, густо посолить, оставить на полчаса, потом смыть соль и выделившийся сок холодной водой... |
 |
Если вам вдруг надоело (хотя с чего бы это?) есть арбуз просто так, можно приготовить из его мякоти разнообразные десерты. Арбуз прекрасно сочетается со сливочным мороженым, из него получится очень вкусное сорбе. Ну и, разумеется, знаменитое варенье из арбузных корок... |
 |
laperla-foto: Впервые увидела это блюдо в прошлом году во французской комедии Добро пожаловать в Шти - смешной до слез и красивый фильм. "Шти"- так называют французов, которые живут на севере Франции, за то, что они шепелявят. Так вот, они так завтракают... |
 |
risavi: Муку просеять с разрыхлителем, смешать с овсяными хлопьями. Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить растопленное масло (не кипящее), сметану. Перемешать. Смешать с сухими ингредиентами... |
|